Если вам надо удалить через командную строку в unix директории (папки) с определенным названием, то это очень просто сделать!
Для начала перейдите в нужную директорию, в которой хотите произвести операцию:
cd путь_до_директории
pwdи убедитесь, что результат команды идентичен с директорией в которой вы хотите выполнять операции.
Посмотреть список директорий с названием install
find . -type d -name 'install'
Удалить все директории с названием install
find . -type d -name 'install' -exec rm -rf {} \;
Думаю алгоритм понятен, всё просто!